記者 謝曉龍 記者 王曉東
見習(xí)記者 郭振軍
聚鏈成群，“新”潮澎湃。在建設(shè)以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的具有競爭力的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，推進食品名城高質(zhì)量發(fā)展的征程上，漯河經(jīng)開區(qū)在市委、市政府堅強領(lǐng)導(dǎo)下，聚焦主業(yè)主責(zé)，做大做強食品產(chǎn)業(yè)集群，以硬核實力破圈。
日前，河南省第一批36個產(chǎn)業(yè)園區(qū)集群地標(biāo)名單公示，漯河經(jīng)開區(qū)休閑食品產(chǎn)業(yè)集群入選領(lǐng)軍型集群地標(biāo)。
省級地標(biāo)何以花落此地？記者日前深入園區(qū)和企業(yè)一線，實地探訪經(jīng)開區(qū)產(chǎn)業(yè)生態(tài)與發(fā)展動能。
集群發(fā)展成就特色產(chǎn)業(yè)
作為我市對外開放的窗口和名片、現(xiàn)代化國際食品名城建設(shè)的產(chǎn)業(yè)核心區(qū)和研發(fā)核心區(qū)，經(jīng)開區(qū)之所以能夠成為領(lǐng)軍型集群地標(biāo)，是因為其食品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出、集群效應(yīng)和鏈?zhǔn)桨l(fā)展。
12月4日，記者在經(jīng)開區(qū)中糧面業(yè)（漯河）有限公司看到，機器轟鳴作業(yè)，車輛川流不息。來自漯河及周邊區(qū)域合同戶的一批小麥剛一入廠區(qū)，就做上了“CT”。
“全自動智能扦樣機從12個不同點位對小麥進行抽檢，實時記錄扦樣步驟，同步生成系統(tǒng)操作日志。”該公司原糧檢驗室檢驗班長彎亞玲介紹，小麥檢驗指標(biāo)結(jié)果由原糧智能化檢測平臺系統(tǒng)全自動完成，單次檢測平均耗時僅5分鐘，其容重、水分、蛋白、吸水率、不完善粒等各項指標(biāo)實時上傳系統(tǒng)，確保每一批小麥都“明明白白”進倉。
優(yōu)質(zhì)小麥經(jīng)過智能化車間加工生產(chǎn)，變成了香雪、皇家糧倉、福臨門等系列面粉，精準(zhǔn)匹配到雙匯、衛(wèi)龍、宏途、宏綠、開小差等企業(yè)。“我們針對食品企業(yè)和市場消費需求，持續(xù)開發(fā)休閑麻辣專用粉、高檔低筋粉、高級包點粉、高檔餃皮粉等新產(chǎn)品。”該公司副總經(jīng)理翟斐斐介紹，公司今年營業(yè)收入、服務(wù)本土食品企業(yè)銷售額與去年同期相比均實現(xiàn)增長。
穩(wěn)定高效的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈上下游協(xié)作，有效降低了企業(yè)成本，增強了市場競爭力。
近年來，該區(qū)聚焦休閑食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢領(lǐng)域，順應(yīng)消費升級和市場細(xì)分趨勢，在企業(yè)培育、聚鏈成勢等方面采取了一系列舉措，聚合產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，打造國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名的特色食品產(chǎn)業(yè)集群地標(biāo)。
億家馨食品有限公司依托本地雙匯、中大恒源等企業(yè)原材料供應(yīng)優(yōu)勢，打造多品類的產(chǎn)品體系，成為泡鹵休閑食品行業(yè)的一匹黑馬，產(chǎn)品銷量大增。宏途食品有限公司依托經(jīng)開區(qū)區(qū)位優(yōu)勢和完善的基礎(chǔ)設(shè)施，在各級各相關(guān)部門的大力支持下，不斷創(chuàng)新發(fā)展，山藥薄片系列產(chǎn)品全國銷量第一、全品類產(chǎn)品銷售額突破6億元。隆谷食品有限公司在經(jīng)開區(qū)人才支持、助企服務(wù)和科技賦能下，推出了更多符合消費者期待的爆款產(chǎn)品。
如今，經(jīng)開區(qū)食品產(chǎn)業(yè)年營業(yè)收入超1500億元，年產(chǎn)值占全省食品產(chǎn)業(yè)的七分之一，聚集了1100多家食品企業(yè)，形成了高度協(xié)同、上下游產(chǎn)業(yè)鏈緊密合作的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，構(gòu)建了從源頭到終端，涵蓋原料、研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、檢測、物流、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。區(qū)內(nèi)企業(yè)不出園區(qū)即可完成原料進廠、產(chǎn)品出廠。
產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展離不開良好的營商環(huán)境。今年以來，經(jīng)開區(qū)強化中糧、可口可樂、宏途等重點骨干企業(yè)要素保障、運行調(diào)度，確保穩(wěn)產(chǎn)滿產(chǎn)；引導(dǎo)億家馨、隆谷等網(wǎng)紅爆品企業(yè)開發(fā)新品、提高銷量；對誠匯新材料等69家高成長性企業(yè)實施“一企一策”精準(zhǔn)幫扶，使其做大做強。22家區(qū)屬重點企業(yè)銷售收入同比增速達20%以上，納稅超千萬元企業(yè)12家。
圍繞持續(xù)壯大產(chǎn)業(yè)集群，經(jīng)開區(qū)建成了食品國際合作產(chǎn)業(yè)園、輕工食品工業(yè)園、川渝食品產(chǎn)業(yè)園、智能食品裝備制造產(chǎn)業(yè)園、液壓科技產(chǎn)業(yè)園等。經(jīng)開區(qū)獲評國家（食品）新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地、國家級綠色工業(yè)園區(qū)、中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、智能食品裝備名城。
龍頭引領(lǐng)帶動工業(yè)提質(zhì)
今日的經(jīng)開區(qū)如同一個強大的磁場，匯聚了雙匯、衛(wèi)龍美味兩大國際級龍頭企業(yè)，以及可口可樂、美國嘉吉、統(tǒng)一、旺旺、中糧、景田百歲山、加多寶、鹽津鋪子、億家馨、宏途等一批知名品牌，展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力。
12月4日，在雙匯第一工業(yè)園股份屠宰廠的電子屏幕上，參觀者可以看到當(dāng)天的屠宰量、背膘厚度、尾膘厚度、瘦肉率等指標(biāo)。“升級改造后的屠宰廠集自動化、信息化、智能化于一體，通過高清影像掃描，結(jié)合AI智能算法，自動測定白條肉級別，實現(xiàn)了自動定級、自動結(jié)算。”車間工作人員介紹，屠宰廠現(xiàn)在的生產(chǎn)流程更加節(jié)能高效、安全環(huán)保，全流程在線可追溯。
從引進奧地利、西班牙等國家的世界一流生產(chǎn)設(shè)備，到推進多個關(guān)鍵領(lǐng)域的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，雙匯不斷創(chuàng)新，持續(xù)鞏固在全國、全球的領(lǐng)先地位，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、美味的產(chǎn)品。
“頭雁”領(lǐng)航，“群雁”齊飛。經(jīng)開區(qū)聚集了26家世界和國內(nèi)500強企業(yè)、50多家行業(yè)百強和細(xì)分領(lǐng)域前10強企業(yè)。這些企業(yè)成為集群發(fā)展的中堅力量。
在綜合發(fā)展實力方面，經(jīng)開區(qū)以全市四分之一的規(guī)上企業(yè)創(chuàng)造了占全市二分之一的規(guī)上工業(yè)增加值和規(guī)上工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入，成為中部地區(qū)高端食品產(chǎn)業(yè)新高地，構(gòu)建起上下游無縫對接、配套產(chǎn)業(yè)完備、具有強大綜合競爭力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
保持發(fā)展好態(tài)勢、好氣勢，持續(xù)做大做強食品產(chǎn)業(yè)。經(jīng)開區(qū)強化資源要素保障、品牌宣傳推廣、創(chuàng)新研發(fā)支持，推動雙匯、衛(wèi)龍美味等龍頭企業(yè)“老樹發(fā)新芽”，億家馨、宏途、白家阿寬等企業(yè)“新苗成大樹”。
為更好地服務(wù)企業(yè)發(fā)展，經(jīng)開區(qū)持續(xù)深化“放管服效”改革，創(chuàng)新推出“一件事集成服務(wù)”綜合窗口，實現(xiàn)657項政務(wù)服務(wù)“一網(wǎng)集成”、“即辦件”占比超92%、承諾時限壓縮超92%。推行“幫辦代辦”全覆蓋和“容缺受理”機制，為企業(yè)提供全鏈條、“點對點”服務(wù)。深入開展“萬人助萬企”活動與“學(xué)查改·以企觀政服務(wù)企業(yè)大走訪”，精準(zhǔn)收集企業(yè)訴求，問題解決率達100%，生動詮釋了“經(jīng)開速度”和“經(jīng)開溫度”。
經(jīng)開區(qū)擦亮金字招牌，持續(xù)招大引強。圍繞世界500強、國內(nèi)500強等重點企業(yè)開展精準(zhǔn)招商；依托全國糖酒會、韓國首爾食品展、中國國際進口博覽會等重大展會，進行專題招商推介；聯(lián)合優(yōu)勢資本、黑蟻基金等專業(yè)機構(gòu)，推行委托招商、基金招商等新模式；主動融入“一帶一路”建設(shè)和全國統(tǒng)一大市場建設(shè)，與中國老撾磨憨—磨丁經(jīng)濟合作區(qū)、中馬欽州產(chǎn)業(yè)園區(qū)等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議；實現(xiàn)“六職+全員”招商機制高效運轉(zhuǎn)，組織各招商團隊分赴長三角、粵港澳大灣區(qū)、京津冀、閩東南等開放前沿地區(qū)，密集開展專題和展會招商活動。
截至目前，經(jīng)開區(qū)共簽約億元以上項目22個，總投資額達209.8億元。其中，10億元以上重大項目8個，5億元以上重點項目6個，簽約項目數(shù)量與投資規(guī)模在全市位居前列，21個項目已履約并開工建設(shè)。衛(wèi)龍美味、鹽津鋪子、可口可樂等19家存量企業(yè)實現(xiàn)“老樹發(fā)新芽”，增資擴產(chǎn)勢頭強勁；韓國好烤克、遠方好物、早阿姨等6家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)成功落戶。
科技創(chuàng)新鍛造核心引擎
在利通液壓裝備車間，幾臺大型HPP超高壓滅菌裝備一字排開。在工作人員的操作下，一批包裝好的鮮榨果汁被放進料筒、推入滅菌設(shè)備高壓艙。短短幾分鐘，產(chǎn)品完成滅菌并出艙。
打開果汁瓶蓋，淡淡的果香撲鼻而來。“經(jīng)過超高壓滅菌的HPP果汁可謂鮮榨果汁平替，不添加防腐劑。”車間組長葉聰明介紹，傳統(tǒng)高溫殺菌工藝會破壞果汁里的熱敏性風(fēng)味物質(zhì)和維生素C，而HPP超高壓滅菌技術(shù)能夠更好地保留果蔬原有的色澤與風(fēng)味。目前，HPP超高壓滅菌裝備主要應(yīng)用于零添加冷藏果汁飲品、中高檔肉制品等加工領(lǐng)域。
這項技術(shù)的市場價值正加速兌現(xiàn)。憑借綠色、非熱加工的顯著優(yōu)勢，它不僅贏得了市場口碑，還吸引了合作項目。前不久，年產(chǎn)6萬噸HPP高端果蔬汁項目落地經(jīng)開區(qū)，致力打造超高壓技術(shù)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的示范工程。
超高壓滅菌技術(shù)完美契合我市食品工業(yè)綠色化、健康化發(fā)展趨勢。該投資項目落地，正是經(jīng)開區(qū)系統(tǒng)化助力企業(yè)創(chuàng)新破局、拓展新增量空間的生動縮影。
近年來，經(jīng)開區(qū)把科技創(chuàng)新擺在更加突出的位置，在財政投入、平臺搭建、金融支持、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域打好組合拳，做好“三新”融合大文章，企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展步伐全面加快；資金“活水”澆灌科技創(chuàng)新“沃土”，研發(fā)投入強度持續(xù)穩(wěn)定在5%以上。
重點企業(yè)示范引領(lǐng)作用凸顯。衛(wèi)龍美味、利通液壓、恒瑞科技等企業(yè)深化與江南大學(xué)、青島科技大學(xué)等高校合作，建設(shè)高能級實驗室，不斷增強創(chuàng)新能力，加快產(chǎn)品迭代升級。
持續(xù)深度對接中原食品實驗室，搭建高端研發(fā)平臺，會聚20余名院士、147支科學(xué)家團隊，形成了院士牽頭的“中原食品實驗室+冷鏈肉制品、辣味休閑食品、休閑零食、泡鹵制品、預(yù)制食品等”創(chuàng)新平臺體系；鼓勵產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻克關(guān)鍵核心技術(shù)，鴻博藥業(yè)食藥同源、花花牛、金秋種業(yè)等9個項目簽約，隆谷食品聯(lián)合中原食品實驗室，注冊漯河市春樺秋食生物科技有限責(zé)任公司，推動實驗室科研成果轉(zhuǎn)化，其中首款產(chǎn)品“甘霖”已上市。
在數(shù)智創(chuàng)新平臺建設(shè)方面，經(jīng)開區(qū)擁有省級以上創(chuàng)新平臺25個，包括雙匯投資等國家級企業(yè)技術(shù)中心和衛(wèi)龍生物、恒瑞淀粉等省級企業(yè)技術(shù)中心；在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，已完成220家規(guī)上工業(yè)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型診斷，規(guī)上工業(yè)企業(yè)用云上平臺比例高達90%；在示范成果方面，擁有省智能工廠（車間）17家、省“數(shù)字領(lǐng)航”企業(yè)1家、服務(wù)型制造創(chuàng)新企業(yè)3家、數(shù)字化轉(zhuǎn)型“小燈塔”企業(yè)3家；在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方面，打造了雙匯云商、衛(wèi)龍辣味食品制造云兩個工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。
在創(chuàng)新引領(lǐng)下，經(jīng)開區(qū)培育了國家級專精特新“小巨人”企業(yè)兩家、省級專精特新企業(yè)28家、創(chuàng)新型中小企業(yè)137家、省級創(chuàng)新龍頭企業(yè)2家、高新技術(shù)企業(yè)51家，形成了充滿活力的創(chuàng)新矩陣。2025年前三季度，經(jīng)開區(qū)技術(shù)合同成交額達12.4億元。
立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造國際交流合作高能級平臺。經(jīng)開區(qū)將漯河食品國際合作產(chǎn)業(yè)園作為提升開放能級和核心競爭力的關(guān)鍵抓手，高質(zhì)量、高水平推進園區(qū)建設(shè)，打造高能級的食品產(chǎn)業(yè)集群，致力建成國際食品名牌名企匯集區(qū)、中原食品實驗室科研成果轉(zhuǎn)化區(qū)。
以創(chuàng)新實踐厚植發(fā)展沃土，以戰(zhàn)略定力擘畫產(chǎn)業(yè)藍圖。談及未來發(fā)展，經(jīng)開區(qū)黨工委書記劉少宏信心十足：“經(jīng)開區(qū)將錨定知名食品企業(yè)集聚區(qū)、高端制造鏈群引育示范區(qū)、新質(zhì)要素集成引領(lǐng)區(qū)功能定位，發(fā)揮食品產(chǎn)業(yè)集聚、龍頭企業(yè)引領(lǐng)、創(chuàng)新資源富集等綜合性優(yōu)勢，致力打造國際食品產(chǎn)業(yè)新高地，為現(xiàn)代化食品名城建設(shè)作出新的更大貢獻。”
責(zé)編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
